Dove: Castellammare del Golfo,
Quando: Da 18 Ottobre 2019 a 20 Ottobre 2019

L’Istituto Nazionale Sostenibile Architettura INSA, organizza dal 18 al 20 ottobre a Castellammare del Golfo al Teatro Apollo “Anton Rocco Guadagno”, l’Incontro Internazionale di Studi “ARCHI_Cottura - atelier per lo spazio domestico | fra cibo, architettura e design”. Le tre giornate di studio vogliono indagare, attraverso i contributi di studiosi italiani e stranieri di vari settori disciplinari sull’importanza dello spazio domestico approfondendone gli aspetti identitari relativi alla sua storia, alla sua architettura, al design, ai rapporti sociali che lo hanno caratterizzato.

Saranno argomenti di dibattito anche quelli legati al cibo, con riferimento alle sue caratteristiche di aggregazione: dal progetto per lo spazio domestico a quello per la ristorazione di massa; dalla letteratura all’arte; dalla cultura del cucinare alla degustazione; dalla necessità al design.

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